Qualik Qualik
(47) 3349-5400 Solicitar demonstração
Inspetora de qualidade com EPI completo registrando um checklist no tablet em câmara fria de frigorífico
Gestão da qualidade para frigoríficos e indústrias de alimentos

Rotina de qualidade sem papel.

O Qualik digitaliza os programas de autocontrole da sua indústria: checklists no tablet, monitoramento mesmo sem internet, tratamento de não conformidades e relatórios prontos para a auditoria e para o SIF.

Solicitar demonstração Conheça os recursos
  • BPF, PPHO e APPCC
  • Aplicativo offline
  • 100% em nuvem
Bovinos Suínos Aves Pescados Laticínios Ovinos Curtumes Charqueadas Entrepostos Bovinos Suínos Aves Pescados Laticínios Ovinos Curtumes Charqueadas Entrepostos
O problema

Seus controles ainda são no papel?

Pranchetas, formulários impressos e planilhas consomem o tempo da equipe de qualidade e deixam a indústria exposta em auditorias e fiscalizações.

Lento para compartilhar

A informação demora a chegar a quem precisa decidir.

Formulários perdidos

Folhas danificadas, extraviadas ou incompletas.

Letra ilegível

Registros que ninguém consegue conferir depois.

Retrabalho de digitação

Horas passando o papel para a planilha.

Difícil de personalizar

Mudar um controle exige refazer o formulário.

Histórico que se perde

Quando o responsável sai, a informação vai junto.

Mãos com luvas registrando o monitoramento em um tablet na linha de processamento
A solução

Do papel para o tablet, sem perder nenhum registro

Com o Qualik, cada monitoramento é registrado na hora, no local onde acontece. A informação chega validada, organizada e disponível para quem precisa decidir.

  • Apontamento digitalChecklists eletrônicos no tablet ou no celular, com valores permitidos validados no momento do registro.
  • Dados segurosArmazenamento em nuvem com criptografia, sem servidor instalado na sua empresa.
  • Informação a qualquer momentoHistórico completo, com filtros por programa, local, turno e período.
  • Gestão completa da qualidadeDo monitoramento à verificação, da não conformidade à ação corretiva.
Quero ver o Qualik funcionando
Como funciona

O ciclo completo do autocontrole

Do cadastro do programa à entrega do relatório para a fiscalização, tudo acontece em um só lugar.

1

Cadastre seus PACs

Monte os programas do seu jeito ou parta de um modelo padrão.

2

Monitore no aplicativo

O monitor registra no tablet, com ou sem internet.

3

Verifique e assine

Verificadores conferem e assinam eletronicamente.

4

Trate as não conformidades

Ações corretivas e preventivas com responsáveis e prazos.

5

Analise e entregue

Indicadores, relatórios e histórico prontos para a auditoria.

Recursos

Controle da qualidade de ponta a ponta

Ferramentas pensadas para a rotina do controle de qualidade da indústria de alimentos.

Programas · Cadastro do PAC
Tipo de apontamentoDia / turno
CódigoPAC 05.3
SituaçãoAtivo
Descrição do PACMonitoramento e verificação da água de abastecimento
O que monitoraVerificação da água quanto ao pH e ao cloro
DocumentoPAC 05.3 Cloro e pH
Quando monitoraPor turno
Quem monitoraMonitor de qualidade
Quem verificaVerificador de qualidade
PDCASim
KaizenNão
Versão1
01.01 · PCA 1 · Cloro — Reservatório de água0,5 a 2,0 ppm
01.02 · PCA 2 · Cloro — Refeitório0,5 a 2,0 ppm
02.01 · PCA 1 · pH — Reservatório de água6,0 a 9,5
Melhoria contínua

Não conformidade identificada, tratada e resolvida

Ferramentas da qualidade integradas ao registro, para tratar a causa e não apenas o sintoma.

Ciclo PDCA

Planejar, executar, checar e agir em cada não conformidade, com responsáveis e prazos.

5 Porquês

Encontre a causa raiz de forma analítica, pergunta por pergunta.

Espinha de peixe

Diagrama de Ishikawa com método, máquina, medida, meio ambiente, mão de obra e material.

Plano de ação 5W2H

Plano organizado em etapas: o que, por que, quem, quando, onde, como e quanto.

Ver e Agir

Quando a causa já é conhecida, a equipe planeja e resolve rápido, sem métodos complexos.

Kaizen

Melhorias contínuas registradas e acompanhadas, com base no ciclo PDCA.

Agenda de atividades

Distribua tarefas, organize a agenda e acompanhe o cumprimento dos prazos.

Avisos ao supervisor

Aplicativo de supervisão com notificação de novas não conformidades e acompanhamento dos planos.

Normas e programas

Aderente às exigências do seu setor

O Qualik foi estruturado para os programas de autocontrole exigidos dos estabelecimentos de produtos de origem animal e se adapta também aos requisitos internos da sua empresa.

Programas de autocontrole (PAC)

Alinhado aos Decretos nº 9.013/2017 e nº 10.468/2020, com procedimentos descritos, implantados, monitorados e verificados pelo próprio estabelecimento.

SIF
SIFServiço de Inspeção Federal
SIE
SIEServiço de Inspeção Estadual
SIM
SIMServiço de Inspeção Municipal
SISBI
SISBISistema Brasileiro de Inspeção
BPF
BPFBoas Práticas de Fabricação
PPHO
PPHOProcedimento Padrão de Higiene Operacional
APPCC
APPCCAnálise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
ISO
ISO 22000Gestão da segurança de alimentos
ANV
ANVISAVigilância sanitária
Segmentos

Feito para a indústria de alimentos

Os programas de autocontrole mudam de uma operação para outra. O Qualik se adapta à realidade de cada segmento.

Sala de desossa de frigorífico bovino com operadores de EPI

Bovinos

PPHO pré-operacional e operacional, desossa, câmaras frias e expedição sob controle.

Operador inspecionando cortes suínos em esteira de inox

Suínos

Monitoramento dos pontos críticos e inspeção dos cortes em toda a linha.

Linha de processamento de aves com operadores de EPI

Aves

Controles de alta frequência registrados na hora, turno a turno.

Indústria de pescados com operadores filetando peixes

Pescados

Recepção da matéria-prima, controle de temperatura e higiene registrados em cada etapa.

Laticínios e muito mais

O Qualik atende a diferentes operações da indústria de alimentos com a mesma gestão da qualidade, do recebimento ao produto acabado.

Laticínios Ovinos Curtumes Charqueadas Entrepostos Distribuidoras
Fale com um especialista
Por que o Qualik

Tecnologia que trabalha pela qualidade

Tudo o que a equipe de qualidade precisa, em uma plataforma segura, simples de usar e pronta para crescer com a sua indústria.

100% em nuvem

Sem servidores na sua empresa. Acesse de qualquer lugar, a qualquer hora.

Funciona offline

O aplicativo continua registrando mesmo sem internet no chão de fábrica.

Web e Android

Portal web para a gestão e aplicativo para tablets e celulares.

Dados protegidos

Registros criptografados, com backup e protegidos contra alterações sem justificativa.

Implantação remota

Implantação acompanhada e treinamento online para toda a equipe.

Suporte especializado

Atendimento próximo, feito por quem conhece o sistema e a rotina da indústria.

Atualizações automáticas

Novos recursos e melhorias chegam sem instalar nada.

Integração por API

Conecte o Qualik aos outros sistemas da sua empresa.

Demonstração

Veja o Qualik na rotina da sua indústria

Agende uma demonstração e veja como os seus programas de autocontrole ficam no tablet, do monitoramento ao relatório.

Solicitar demonstração
  • Demonstração sem compromisso
  • Apresentada com exemplos da rotina de um frigorífico
Equipe de qualidade analisando indicadores em um tablet na área de produção
Perguntas frequentes

Ficou alguma dúvida?

Reunimos aqui as perguntas mais comuns de quem está conhecendo o Qualik. Não encontrou a sua? Fale com a nossa equipe pelo WhatsApp.

Falar com um especialista
O Qualik funciona sem internet?
Sim. O aplicativo registra os monitoramentos mesmo sem conexão. Os dados ficam salvos no aparelho e são sincronizados automaticamente com a nuvem assim que a internet voltar.
Posso usar os programas de autocontrole que já tenho?
Sim. Você cadastra os seus PACs do jeito que a sua indústria já trabalha, com os itens, locais, frequências e responsáveis de cada programa, ou parte de um modelo padrão.
Quais equipamentos eu preciso?
Para os monitores, tablets ou celulares Android. Para a gestão, qualquer computador com navegador. Não é preciso instalar servidor na empresa nem levar rede wi-fi para toda a planta.
O sistema ajuda nas auditorias e na fiscalização?
Sim. Todo o histórico de monitoramentos, verificações, assinaturas, não conformidades e ações corretivas fica organizado e pode ser consultado e exportado em relatórios a qualquer momento.
Os registros podem ser alterados depois?
Somente com justificativa obrigatória. Cada alteração fica registrada, o que garante a confiabilidade das informações apresentadas em auditorias.
Como funciona a implantação?
A implantação é feita de forma remota, com acompanhamento da nossa equipe no cadastro dos programas e treinamento online para monitores, verificadores e gestores.
Meus dados ficam seguros?
Sim. Os dados ficam em nuvem, com criptografia e backup. O acesso é feito por usuário, com permissões por função.
Quem me atende depois que o sistema entra em operação?
A equipe da Cronos Sistemas, com suporte especializado para orientar a sua equipe sempre que precisar.
O próximo passo

Pronto para deixar o papel para trás?

Fale com a nossa equipe e veja como o Qualik organiza os programas de autocontrole da sua indústria, do monitoramento à auditoria.

Solicitar demonstração (47) 3349-5400
Como funciona
  1. Agende a demonstraçãoConheça o Qualik com exemplos da rotina de um frigorífico.
  2. Mapeamos os seus programasEntendemos os PACs, locais e responsáveis da sua operação.
  3. Implantação e treinamentoCadastro dos programas e treinamento online da equipe.
  4. Qualidade sem papelSua equipe monitorando no tablet, com suporte especializado.